Reteta Bomboane Din Chec
Ingrediente:
- o tableta mare ciocolata alba
- o tableta ciocolata cu lapte
- bomboane de caramel
- nuca de cocos
- 4 linguri unt, topit
- 1 1/4 ceasca faina cernuta (plus inca putin pentru tapetat)
- 1/2 ceasca zahar
- 1 1/2 cacao pudra
- 1/2 lingurita praf de copt
- 1/4 lingurita otet alb
- 1 ou mare
- 1/4 ceasca ulei vegetal
- 1/4 ceasca lapte batut gros
- 1/4 ceasca smantana grasa
- 1/2 lingurita esenta vanilie
- 6 linguri colorant alimentar rosu (plus inca putin pentru decorat)
- 4 1/2 linguri unt, la temperatura camerei (plus inca putin pentru tapetat)
- 1 ceasca zahar
Mai ai nevoie:
- tava de copt rotunda (eu am folosit una de 22 cm)
- 2 tavi de copt dreptunghiulare
- 2 boluri incapatoare
- tel
- hartie de copt
- mixer
- lingura mica pentru inghetata
- farfurie
- gratar (optional)
- pensula mica de pictat
Instructiuni:
Pentru chec:
- Incalzeste cuptorul la 175 C
- Tapeteaza tava de copt cu unt si faina
- Intr-un bol amesteca ingredientee uscate (faina, prima cantitate de zahar, cacao si praful de copt)
- In alt bol, amesteca ingredientele umede (oul untul topit, uleiul otetul, laptele batut, smantana, esenta de vanilie si colorantul)
- Adaugare tptat ingredientele uscate in cele umede amestecand pana la incorporare uniforma
- Rastoarna aluatul in tava de copt si coace in mijlocul cuptorului cam 35 minute (testeaza cu o scobitoare introdusa in centrul checului; ar trebui sa iasa uscata)
- Lasa checul sa se raceasca in tava.
Pentru Bomboane Din Chec:
- Tapeteaza o tava mare cu hartie de copt
- Intr-un bol amesteca cea de-a doua canitate de unt cu zaharul, pana zaharul s-a topit complet.
- Sfarama checul peste untul batut, amestecand si framantand bine pana la omogenizare
- Pastreaza separat 2-3 linguri din acest amestec intr-o farfurie.
- Folosind o lingura mica pentru inghetata, ia din amestecul de chec si fa mici chiftelute presate
- Taie bucatele mici de ciocolata cu lapte si caramel si pune in centrul chiftelelor de chec
- Formeaza bilute acoperind ciocolata si caramelul
- Pune fulgi de nuca de cocos intr-o farfurie si rostogoleste bilutele de chec prin cocos apoi aseaza-le in tava tapetata cu hartie de copt
- Pastreaza la frigider o ora
- Topeste ciocolata pe bain marie
- Tapeteaza alta tava cu hartie de copt
- Folosind 2 furculite, inmoaie bilutele de chec in ciocolata, scurge bine, apoi aseaza pe tava de copt (poti sa le pui si pe un gratar pentru a se scurge). Sau poti sa pui bilutele pe un gratar si sa torni ciocolata peste ele, avand grija se fie acoperite uniform (vei folosi mai multa ciocolata prin aceasta metoda)
- Lasa bilutele la racit pana se intareste ciocolata.
- Folosing o pensula mica de pictat, decoreaza varful bilutelor cu colorant alimentar rosu.
- Dupa ce colorantul s-a uscat, formeaza cateva bilute foarte mici pentru “pupila””, din restul de chec pastrat pe farfurie si preseaza in mjlocul bilutelor.
Bomboane De Halloween “Ochi Insangerati”
Ingrediente
- o tableta mare ciocolata alba
- o tableta ciocolata cu lapte
- bomboane de caramel
- nuca de cocos
- 4 linguri unt, topit
- 1 1/4 ceasca faina cernuta (plus inca putin pentru tapetat)
- 1/2 ceasca zahar
- 1 1/2 cacao pudra
- 1/2 lingurita praf de copt
- 1/4 lingurita otet alb
- 1 ou mare
- 1/4 ceasca ulei vegetal
- 1/4 ceasca lapte batut gros
- 1/4 ceasca smantana grasa
- 1/2 lingurita esenta vanilie
- 6 linguri colorant alimentar rosu (plus inca putin pentru decorat)
- 4 1/2 linguri unt, la temperatura camerei (plus inca putin pentru tapetat)
- 1 ceasca zahar
- tava de copt rotunda (eu am folosit una de 22 cm)
- 2 tavi de copt dreptunghiulare
- 2 boluri incapatoare
- tel
- hartie de copt
- mixer
- lingura mica pentru inghetata
- farfurie
- gratar (optional)
- pensula mica de pictat
Mai ai nevoie:
Instructiuni
- Incalzeste cuptorul la 175 C
- Tapeteaza tava de copt cu unt si faina
- Intr-un bol amesteca ingredientee uscate (faina, prima cantitate de zahar, cacao si praful de copt)
- In alt bol, amesteca ingredientele umede (oul untul topit, uleiul otetul, laptele batut, smantana, esenta de vanilie si colorantul)
- Adaugare tptat ingredientele uscate in cele umede amestecand pana la incorporare uniforma
- Rastoarna aluatul in tava de copt si coace in mijlocul cuptorului cam 35 minute (testeaza cu o scobitoare introdusa in centrul checului; ar trebui sa iasa uscata)
- Lasa checul sa se raceasca in tava.
- Tapeteaza o tava mare cu hartie de copt
- Intr-un bol amesteca cea de-a doua canitate de unt cu zaharul, pana zaharul s-a topit complet.
- Sfarama checul peste untul batut, amestecand si framantand bine pana la omogenizare
- Pastreaza separat 2-3 linguri din acest amestec intr-o farfurie.
- Folosind o lingura mica pentru inghetata, ia din amestecul de chec si fa mici chiftelute presate
- Taie bucatele mici de ciocolata cu lapte si caramel si pune in centrul chiftelelor de chec
- Formeaza bilute acoperind ciocolata si caramelul
- Pune fulgi de nuca de cocos intr-o farfurie si rostogoleste bilutele de chec prin cocos apoi aseaza-le in tava tapetata cu hartie de copt
- Pastreaza la frigider o ora
- Topeste ciocolata pe bain marie
- Tapeteaza alta tava cu hartie de copt
- Folosind 2 furculite, inmoaie bilutele de chec in ciocolata, scurge bine, apoi aseaza pe tava de copt (poti sa le pui si pe un gratar pentru a se scurge). Sau poti sa pui bilutele pe un gratar si sa torni ciocolata peste ele, avand grija se fie acoperite uniform (vei folosi mai multa ciocolata prin aceasta metoda)
- Lasa bilutele la racit pana se intareste ciocolata.
- Folosing o pensula mica de pictat, decoreaza varful bilutelor cu colorant alimentar rosu.
- Dupa ce colorantul s-a uscat, formeaza cateva bilute foarte mici pentru "pupila"", din restul de chec pastrat pe farfurie si preseaza in mjlocul bilutelor.
Pentru chec:
Pentru Bomboane Din Chec:
Toate drepturile rezervate Gastronomik.ro. A se folosi numai pentru uz casnic.

Cele Mai Populare Retete
Pages: 1 2
Leave a Reply