Cartofi Dulci Copti Cu Legume Si Pui

Cartofi Dulci Cu Pui

Ingrediente:

• 3 cartofi dulci medii, întregi, spălati și curățati temeinic
• ulei vegetal
• 1 ceapa, tăiata marunt
• 250 g piept de pui fiert, taiat în cuburi mici
• 2 catei de usturoi, zdrobiti
• 1 ardei gras roșu mic, tăiat în cuburi
• 1 ardei gras verde mic, tăiat în cuburi
• 1/4 cana dovlecei, taiati în cuburi
• 1/4 cana mazăre congelată
• 1 lingurita boia dulce
• 1 lingurita cimbru uscat
• 1 cană de cascaval ras
• suc de la 1 lamaie verde
• 1 lamaie verde taiata in felii mari pentru a servi

Vei mai avea nevoie:

• cuptor cu microunde
• prosop de hârtie
• tigaie
• castron mare
• tava de copt
• hartie de copt
• ulei spray
• spatula
• cuptor

Instructiuni:

• Preincalzeste cuptorul la 220 C
• Inveleste cartofii dulci in prosop de hârtie. Pune-i in cuptorul cu microunde la setarea cea mai mare timp de 10 minute. Scoate-i cu grijă din cuptor și desfa prosopul cu atentie (din cauza aburilor). Străpunge-i peste tot cu o furculiță, acopera cu prosopul de hartie din nou și mai da-i la cuptorul cu microunde timp de încă 15 minute până se înmoaie (nu-ti face griji în cazul în care centrul este încă un pic cam tare, va continua să se gătească în cuptor mai târziu).
• În timp ce cartofii dulci se gatesc, adaugă o cantitate mică de ulei în tigaie; pune ceapa si caleste-o peste foc mediu timp de aproximativ 2 minute, până devine sticloasă.
• Adauga carnea de pui și legumele si gateste-le până devin ușor moale.
• Adauga usturoiul si gateste cam 1 minut.
• Adaugă boia de ardei dulce și cimbru și amesteca până când puiul este frumos acoperit în condimente.
• Ia tigaia de pe foc.
• Scoate cartofii dulci din microunde și lasa-i să se răcească timp de aproximativ 5 minute (dar nu până când sunt complet reci). Feliaza-i cu grija in jumatati.
• Cu ajutorul unei linguri, scoate pulpa, lăsând un pic în jurul cojii, ca baza.
• Transferă pulpa într-un bol. Adaugă amestecul de pui si amesteca până sunt bine combinate.
• Adauga sucul de lamaie verde.
• Aseaza hârtie de copt intr-o tava și unge cu ulei spray.
• Aranjeaza jumatatile de cartofi dulci pe foaia de copt si umple-le cu amestecul de pui.
• Presara cascaval si pune cartofii în cuptorul aragazului timp de aproximativ 15 minute sau până când cascavalul se topește. Pentru un aspect mai crocant, păstrează mai mult timp, până când cascavalul devine auriu.
• Serveste acesti cartofi dulci cu pui cu felii de lamaie verde și/sau sos salsa.

Print

Yum

Cartofi Dulci Copti Cu Legume Si Pui

Ingrediente

• 3 cartofi dulci medii, întregi, sp?lati ?i cur??ati temeinic
• ulei vegetal
• 1 ceapa, t?iata marunt
• 250 g piept de pui fiert, taiat în cuburi mici
• 2 catei de usturoi, zdrobiti
• 1 ardei gras ro?u mic, t?iat în cuburi
• 1 ardei gras verde mic, t?iat în cuburi
• 1/4 cana dovlecei, taiati în cuburi
• 1/4 cana maz?re congelat?
• 1 lingurita boia dulce
• 1 lingurita cimbru uscat
• 1 can? de cascaval ras
• suc de la 1 lamaie verde
• 1 lamaie verde taiata in felii mari pentru a servi
Vei mai avea nevoie:
• cuptor cu microunde
• prosop de hârtie
• tigaie
• castron mare
• tava de copt
• hartie de copt
• ulei spray
• spatula
• cuptor

Instructiuni

1. Preincalzeste cuptorul la 220 C
2. Inveleste cartofii dulci in prosop de hârtie. Pune-i in cuptorul cu microunde la setarea cea mai mare timp de 10 minute. Scoate-i cu grija din cuptor si desfa prosopul cu atentie (din cauza aburilor). Strapunge-i peste tot cu o furculita, acopera cu prosopul de hartie din nou si mai da-i la cuptorul cu microunde timp de înca 15 minute pâna se înmoaie (nu-ti face griji în cazul în care centrul este înca un pic cam tare, va continua sa se gateasca în cuptor mai târziu).
3. În timp ce cartofii dulci se gatesc, adauga o cantitate mica de ulei în tigaie; pune ceapa si caleste-o peste foc mediu timp de aproximativ 2 minute, pâna devine sticloasa.
4. Adauga carnea de pui si legumele si gateste-le pâna devin usor moale.
5. Adauga usturoiul si gateste cam 1 minut.
6. Adauga boia de ardei dulce si cimbru si amesteca pâna când puiul este frumos acoperit în condimente.
7. Ia tigaia de pe foc.
8. Scoate cartofii dulci din microunde si lasa-i sa se raceasca timp de aproximativ 5 minute (dar nu pâna când sunt complet reci). Feliaza-i cu grija in jumatati.
9. Cu ajutorul unei linguri, scoate pulpa, lasând un pic în jurul cojii, ca baza.
10. Transfera pulpa într-un bol. Adauga amestecul de pui si amesteca pâna sunt bine combinate.
11. Adauga sucul de lamaie verde.
12. Aseaza hârtie de copt intr-o tava si unge cu ulei spray.
13. Aranjeaza jumatatile de cartofi dulci pe foaia de copt si umple-le cu amestecul de pui.
14. Presara cascaval si pune cartofii în cuptorul aragazului timp de aproximativ 15 minute sau pâna când cascavalul se topeste. Pentru un aspect mai crocant, pastreaza mai mult timp, pâna când cascavalul devine auriu.
15. Serveste cu felii de lamaie verde si/sau sos salsa.

0.1

https://gastronomik.ro/cartofi-dulci-la-cuptor-cu-pui-si-legume/

Toate drepturile rezervate Gastronomik.ro. A se folosi numai pentru uz casnic.

Cele mai populare retete