Cartofi Dulci Pai Cu Usturoi Si Marar

Cartofi Dulci Pai Cu Usturoi

Ingrediente:

• 2 cartofi dulci mari
• 5 catei de usturoi, mari, zdrobiti si pisati bine
• 4 linguri ulei de masline
• sucul de la 1 lime (lamaie verde)
• 1/2 legatura de marar, tocata marunt
• 1/4 lingurita sare
• 1/4 lingurita piper negru, macinat

Pentru sos (optional – poti folosi orice sos doresti)

• 1 ceasca iaurt simplu
• sare dupa gust
• un praf de piper
• 1/2 legatura marar, tocat marunt

Mai ai nevoie:

• cutit ascutit
• tocator
• bol mare
• lingura de lemn
• bol mediu
• tava de copt
• hartie de copt

Instructiuni:

• Incalzeste cuptorul la 200 C
• Tapeteaza tava de copt cu hartie de copt
• Spala cartofii dulci cu apa si un burete curat apoi usuca-i bine cu un prosop de bucatarie
• Taie cartofii in rondele groase cam de 0.50cm
• Taie rondelele in felii (pai)
• Pune feliile intr-un bol incapator
• Intr-un bol mediu amesteca uleiul, sucul de lime, usturoiul, sarea, piperul si mararul si amesteca bine.
• Toarna compozitia peste cartofi si, cu o lingura de lemn, amesteca bine pana se acopera uniform.
• Aseaza feliile de cartofi in tava de copt i asa fel incat sa nu se acere unul pe celalat. E nevoie de putin spatiu intre felii pentru a se coace altfel mai mult se fierb. Deci nu aglomera tava. Daca e nevoie, coace in doua runde
• Coace in mijlocul cuptorului pentru 15-25 minute (in functie de cat de copti ii vrei), intorcand feliile o data la mijlocul timpului de coacere. Cartofii sunt gata cand par uscati si coaja e putin pufoasa
• Fa sosul simplu amesteca iaurtul cu sare, piper si marar pana la omogenizare
• Serveste cartofii pai cu acest sos (sau orice alt sos preferi sau ii poti servi ca atare)

Ti-a placut aceasta reteta? Inscrie-te la newsletter pentru a primi toate bunatatile de pe site direct pe email!

Adresa de emailPrenume

Print

Yum

Cartofi Dulci Pai La Cuptor Cu Usturoi Si Marar

Ingrediente

• 2 cartofi dulci mari
• 5 catei de usturoi, mari, zdrobiti si pisati bine
• 4 linguri ulei de masline
• sucul de la 1 lime (lamaie verde)
• 1/2 legatura de marar, tocata marunt
• 1/4 lingurita sare
• 1/4 lingurita piper negru, macinat
Pentru sos (optional - poti folosi orice sos doresti)
• 1 ceasca iaurt simplu
• sare dupa gust
• un praf de piper
• 1/2 legatura marar, tocat marunt
Mai ai nevoie:
• cutit ascutit
• tocator
• bol mare
• lingura de lemn
• bol mediu
• tava de copt
• hartie de copt

Instructiuni

1. Incalzeste cuptorul la 200 C
2. Tapeteaza tava de copt cu hartie de copt
3. Spala cartofii dulci cu apa si un burete curat apoi usuca-i bine cu un prosop de bucatarie
4. Taie cartofii in rondele groase cam de 0.50cm
5. Taie rondelele in felii (pai)
6. Pune feliile intr-un bol incapator
7. Intr-un bol mediu amesteca uleiul, sucul de lime, usturoiul, sarea, piperul si mararul si amesteca bine.
8. Toarna compozitia peste cartofi si, cu o lingura de lemn, amesteca bine pana se acopera uniform. 
9. Aseaza feliile de cartofi in tava de copt i asa fel incat sa nu se acere unul pe celalat. E nevoie de putin spatiu intre felii pentru a se coace altfel mai mult se fierb. Deci nu aglomera tava. Daca e nevoie, coace in doua runde
10. Coace in mijlocul cuptorului pentru 15-25 minute (in functie de cat de copti ii vrei), intorcand feliile o data la mijlocul timpului de coacere. Cartofii sunt gata cand par uscati si coaja e putin pufoasa
11. Fa sosul simplu amesteca iaurtul cu sare, piper si marar pana la omogenizare
12. Serveste cartofii pai cu acest sos (sau orice alt sos preferi sau ii poti servi ca atare)

0.1

https://gastronomik.ro/cartofi-dulci-pai-cu-usturoi/

Toate drepturile rezervate Gastronomik.ro. A se folosi numai pentru uz casnic.

Cele mai populare retete