Chiftelute In Sos De Rosii La Cuptor

Chiftele In Sos La Cuptor

Ingrediente:

Pentru chiftele:

• 500 gr carne tocata slaba de porc
• 1/2 ceasca pesmet (eu am folosit pesmet alb; poti folosi si brun cat si gris)
• 1 ceapa mica, taiata fin
• 5 catei usturoi, zdrobiti si pisati bine
• 1 ou mediu
• un varf de cutit de sare
• un varf de cutit de piper
• o mana de patrunjel proaspat, tocat fin
• 1/4 ceasca lapte (optional, in cazul in care ti se pare compozitia prea groasa)

Pentru sos:

• 2 linguri ulei floarea soarelui
• 2 cepe mici, taiate fin
• 4 catei usturoi, zdrobiti
• 200 ml sos de rosii
• 2-3 linguri zahar
• sare si piper dupa gust
• 1 ceasca apa
• 2 cesti patrunjel proaspat

Mai ai nevoie:

• tigaie care nu lipeste
• spatula
• tocator
• bol incapator
• lingura de lemn
• cutit
• blender
• vas de copt din sticla

Instructiuni:

• Pregateste si coace chiftelutele dupa cum e indicat in aceasta reteta.
• Cat timp se coc chiftelutele, pregateste sosul.
• Incinge uleiul in tigaie si caleste ceapa si usturoiul pana ceapa devine sticloasa.
• Adauga sosul de rosii, sare, piper dupa gust si apa.
• Adauga 2 linguri de zahar, gusta sosul iar daca e nevoie mai adauga o lingura. Continua sa gatesti inca 10-12 minute.
• Lasa sosul la racit putin, apoi pune-l in blender si amesteca pana devine cremos (daca blenderul e mic, lucreaza cu cantitati mici apoi amesteca totul)
• Adauga 1 ceasca patrunjel si amesteca bine.
• Pune chiftelutele in vasul de copt si toarna sosul deasupra
• Coace in cuptor la 200 C timp de 15 minute sau pana sosul formeaza putina crusta.
• Adauga patrunjel pe deasupra si serveste cald.

Ti-a placut aceasta reteta? Inscrie-te la newsletter pentru a primi toate bunatatile de pe site direct pe email!

Email Address

Print

Yum

Chiftelute In Sos De Rosii La Cuptor

Ingrediente

Pentru chiftele:
• 500 gr carne tocata slaba de porc
• 1/2 ceasca pesmet (eu am folosit pesmet alb; poti folosi si brun cat si gris)
• 1 ceapa mica, taiata fin
• 5 catei usturoi, zdrobiti si pisati bine
• 1 ou mediu
• un varf de cutit de sare
• un varf de cutit de piper
• o mana de patrunjel proaspat, tocat fin
• 1/4 ceasca lapte (optional, in cazul in care ti se pare compozitia prea groasa)
Pentru sos:
• 2 linguri ulei floarea soarelui
• 2 cepe mici, taiate fin
• 4 catei usturoi, zdrobiti
• 200 ml sos de rosii
• 2-3 linguri zahar
• sare si piper dupa gust
• 1 ceasca apa
• 2 cesti patrunjel proaspat
Mai ai nevoie:
• tigaie care nu lipeste
• spatula
• tocator
• bol incapator
• lingura de lemn
• cutit
• blender
• vas de copt din sticla

Instructiuni

1. Pregateste si coace chiftelutele dupa cum e indicat in aceasta reteta.
2. Cat timp se coc chiftelutele, pregateste sosul.
3. Incinge uleiul in tigaie si caleste ceapa si usturoiul pana ceapa devine sticloasa.
4. Adauga sosul de rosii, sare, piper dupa gust si apa.
5. Adauga 2 linguri de zahar, gusta sosul iar daca e nevoie mai adauga o lingura. Continua sa gatesti inca 10-12 minute.
6. Lasa sosul la racit putin, apoi pune-l in blender si amesteca pana devine cremos (daca blenderul e mic, lucreaza cu cantitati mici apoi amesteca totul) 
7. Adauga 1 ceasca patrunjel si amesteca bine.
8. Pune chiftelutele in vasul de copt si toarna sosul deasupra
9. Coace in cuptor la 200 C timp de 15 minute sau pana sosul formeaza putina crusta.
10. Adauga patrunjel pe deasupra si serveste cald.

0.1

https://gastronomik.ro/chiftele-in-sos-la-cuptor/

Toate drepturile rezervate Gastronomik.ro. A se folosi numai pentru uz casnic.

Cele Mai Populare Retete