Melci Cu Carne Tocata De Vita In Aluat De Foietaj

Melci Cu Carne

Ingrediente:

• 750 gr carne tocata de vita
• 3/4 ceasca sos de tomate
• 4 catei mari de usturoi, tocati marunt
• 1/4 lingurita sare
• 1/4 lingurita piper negru macinat
• 1 lingura cimbru uscat
• 1 ceasca patrunjel proaspat tocat
• 1 ceapa mare taiata marunt
• 1 lingura de ulei de floarea soarelui
• 2 foi de aluat de foietaj dezghetat
• 1 ou
• 3 catei de usturoi, pisati
• 1/2 ceasca ulei de masline
• 1/2 ceasca patrunjel proaspat, tocat
• 1 ceasca de cascaval ras sau mozzarella

Mai ai nevoie:

• bol mare
• spatula de lemn
• tigaie care nu lipeste
• cutit de bucatarie
• bol mic
• furculita
• tava de copt
• hartie de copt
• perie de patiserie
• spatula perforata

Instructiuni:

• Tapeteaza tava de copt cu hartie de copt
• Incalzeste cuptorul la 220 C
• Intr-un bol mare amesteca bine cu o spatula de lemn, carnea cu usturoiul, sosul de tomate, sare, piper, cimbru si patrunjel
• Intr-o tava care nu lipeste, inginge uleiul de floarea soarelui si caleste putin ceapa pana se inmoaie.
• Adauga amestecul de carne si gateste pana carnea devine maronie si e bine patrunsa.
• Las-o la racit si bate un ou apoi adauga peste carne si amesteca
• Desfa aluatul de foietaj si intinde carnea uniform peste aluat, lasand cam 2,5 cm la baza aluatului, pentru rulat
• Presara cascaval ras apoi ruleaza aluatul
• Pune ruloul la congelator pentru 10 minute
• Scoate aluatul din congelator si taie-l in felii
• Aseaza feliile in tava de copt.
• Intr-un bol mic, amesteca usturoiul, uleiul de masline si patrunjelul, apoi unge rulourile cu o perie de patiserie
• Coace in mijlocul cuptorului, cam 10 minute sau pana rulurile devin aurii.

Ti-a placut aceasta reteta? Inscrie-te la newsletter pentru a primi toate bunatatile de pe site direct pe email!

Email Address

Print

Yum

Melci Cu Carne Tocata De Vita In Aluat De Foietaj

Ingrediente

• 750 gr carne tocata de vita
• 3/4 ceasca sos de tomate
• 4 catei mari de usturoi, tocati marunt
• 1/4 lingurita sare
• 1/4 lingurita piper negru macinat
• 1 lingura cimbru uscat
• 1 ceasca patrunjel proaspat tocat
• 1 ceapa mare taiata marunt
• 1 lingura de ulei de floarea soarelui
• 2 foi de aluat de foietaj dezghetat
• 1 ou
• 3 catei de usturoi, pisati
• 1/2 ceasca ulei de masline
• 1/2 ceasca patrunjel proaspat, tocat
• 1 ceasca de cascaval ras sau mozzarella
Mai ai nevoie:
• bol mare
• spatula de lemn
• tigaie care nu lipeste
• cutit de bucatarie
• bol mic
• furculita
• tava de copt
• hartie de copt
• perie de patiserie
• spatula perforata

Instructiuni

1. Tapeteaza tava de copt cu hartie de copt
2. Incalzeste cuptorul la 220 C
3. Intr-un bol mare amesteca bine cu o spatula de lemn, carnea cu usturoiul, sosul de tomate, sare, piper, cimbru si patrunjel
4. Intr-o tava care nu lipeste, inginge uleiul de floarea soarelui si caleste putin ceapa pana se inmoaie.
5. Adauga amestecul de carne si gateste pana carnea devine maronie si e bine patrunsa.
6. Las-o la racit si bate un ou apoi adauga peste carne si amesteca
7. Desfa aluatul de foietaj si intinde carnea uniform peste aluat, lasand cam 2,5 cm la baza aluatului, pentru rulat
8. Presara cascaval ras apoi ruleaza aluatul
9. Pune ruloul la congelator pentru 10 minute
10. Scoate aluatul din congelator si taie-l in felii
11. Aseaza feliile in tava de copt.
12. Intr-un bol mic, amesteca usturoiul, uleiul de masline si patrunjelul, apoi unge rulourile cu o perie de patiserie
13. Coace in mijlocul cuptorului, cam 10 minute sau pana rulurile devin aurii.

0.1

https://gastronomik.ro/melci-cu-carne/

Toate drepturile rezervate Gastronomik.ro. A se folosi numai pentru uz casnic.

Cele mai populare retete