Omleta Pufoasa Picanta Cu Legume Si Mirodenii Indiene

Omleta Pufoasa

Ingrediente:

• 1/2 ceapa rosie, tocata marunt
• 2 ardei iuti, taiati marunt
• 2 catei usturoi, dati pe razatoare
• 1 lingura radacina de ghimbir, rasa
• 1/2 ardei gras, rosu, taiat cuburi
• 1/4 lingurita pudra de turmeric
• 1/4 lingurita boia iute
• 1 lingurita seminte de chimen
• 1 lingurita pudra de coriandru
• 2 oua batute
• 2 linguri lapte
• 1/2 lingura suc de lime
• sare si piper dupa gust
• 1 lingura ulei floarea soarelui
• cascaval ras – optional

Instructiuni:

• Incinge uleiul intr-o tigaie care nu lipeste, la foc mare, si caleste ceapa, ardeiul iute, ghimbirul, ardeiul gras si usturoiul pana ceapa se inmoaie
• Adauga turmeric si mai caleste 1 minut
• Pune si restul mirodeniilor si mai caleste 1 minut, amestecand mereu
• Trage tigaia de pe foc
• Amesteca ouale cu laptele
• Adauga in tigaie, adauga 1/2 suc de lime si gateste omleta pe o parte pana se rumeneste. Intoarce pe cealalta parte si stropeste cu restul de suc de lime. Gateste pana e rumenita si pe cealalta parte
• Serveste cu cascaval ras pe deasupra – optional

Ti-a placut aceasta reteta? Inscrie-te la newsletter pentru a primi toate bunatatile de pe site direct pe email!

Adresa de emailPrenume

Print

Yum

Omleta Pufoasa Picanta Cu Legume Si Mirodenii Indiene

Ingrediente

• 1/2 ceapa rosie, tocata marunt
• 2 ardei iuti, taiati marunt
• 2 catei usturoi, dati pe razatoare
• 1 lingura radacina de ghimbir, rasa
• 1/2 ardei gras, rosu, taiat cuburi
• 1/4 lingurita pudra de turmeric
• 1/4 lingurita boia iute
• 1 lingurita seminte de chimen
• 1 lingurita pudra de coriandru
• 2 oua batute
• 2 linguri lapte
• 1/2 lingura suc de lime
• sare si piper dupa gust
• 1 lingura ulei floarea soarelui
• cascaval ras - optional

Instructiuni

1. Incinge uleiul intr-o tigaie care nu lipeste, la foc mare, si caleste ceapa, ardeiul iute, ghimbirul, ardeiul gras si usturoiul pana ceapa se inmoaie
2. Adauga turmeric si mai caleste 1 minut
3. Pune si restul mirodeniilor si mai caleste 1 minut, amestecand mereu
4. Trage tigaia de pe foc
5. Amesteca ouale cu laptele
6. Adauga in tigaie, adauga 1/2 suc de lime si gateste omleta pe o parte pana se rumeneste. Intoarce pe cealalta parte si stropeste cu restul de suc de lime. Gateste pana e rumenita si pe cealalta parte
7. Serveste cu cascaval ras pe deasupra - optional

0.1

https://gastronomik.ro/omleta-pufoasa-picanta/

Toate drepturile rezervate Gastronomik.ro. A se folosi numai pentru uz casnic.

Cele mai populare retete