Încearca acest uimitor peste la cuptor in folie pentru o mâncare delicioasă, sănătoasă, plină de arome minunate! Încărcat cu o varietate de legume delicioase si frumos colorate, acest simplu, dar savuros, peste la cuptor in folie de aluminiu este gata în aproximativ 30 de minute!
Peste In Folie La Cuptor
Dacă mi-ai urmărit site-ul pentru o vreme (dacă nu esti abonat, nu pierde șansa, înscrie-te la newsletter-ul meu aici!), Atunci trebuie că știi că nu sunt innebunită dupa retetele cu pește. Dar Ellie, pitica mea, este, 100%! Copilul asta ar putea sa “inhaleze” un file întreg în mai puțin de 5 minute! Și am avut o bănuială că va face același lucru si cu acest peste la cuptor in folie.
Așa că mi-am pus palaria de mama smechera și am făcut acest file de peste la cuptor cu multe, multe legume! Știu că dacă îi place o rețetă, ar tolera si orice fel de legume, așa că am profitat și am încărcat acest peste in folie cu o grămadă de legume colorate și atragatoare, dar care nu sunt doar frumoase ci si pline de vitamine și minerale sănătoase!
Acest peste la cuptor in folie cu legume este perfect dacă esți la dietă sau pur și simplu vrei să începi să faci alegeri mai sănătoase. Este foarte usor de facut si practic imposibil de gresit. Și cea mai bună parte este că acest peste la cuptor in folie de aluminiu este gata în aproximativ 30 de minute, perfect pentru cei foarte ocupați!
Dacă te-ai întrebat vreodată dacă poți găti cu succes peste la cuptor in folie, sunt aici să iti promit că este probabil cea mai ușoară metodă pe care o poti folosi pentru a găti pește, în cuptor sau pe grătar. Deci, da, poți fi un as în a face acest peste in folie la cuptor, precum și multe altele. Iată câteva întrebări și răspunsuri frecvente despre pregătirea peștelui în folie de aluminiu:
CUM gatesti peste in FOLIE de ALUMINIU?
Este foarte ușor atâta timp cât urmezi câteva trucuri: 1. nu uita să adaugi puțin ulei și 2. păstreaza peștele complet acoperit în folie până e aproape gata. Dacă gătesti peștele singur în folie, adauga ulei direct pe folie, înainte de a pune peștele, apoi adauga peștele și mai pune puțin ulei peste pește. Păstreaza peștele complet acoperit cu folie, astfel încât să se gătească în propriul abur, apoi când e aproape gata, expune peștele și găteste până devine puțin auriu.
Cat timp trebuie sa gatesti pestele in folie?
Peștele este un aliment care în mod normal nu are nevoie de mult timp pentru a găti. Însă gătitul în folie este o metodă și mai rapidă, nu durează mai mult de 15-20 de minute, în funcție de mărimea peștelui
Ce mancaruri merg bine cu peștele?
Acest peste la cuptor in folie nu are nevoie de garnitura, deoarece este plin de legume. Dar dacă simți că nu ai adăugat destule alimente sănătoase la masă, nu ezita să servesti această rețetă cu o garnitura ori salata. Cred că oricare dintre următoarele retete ar fi potrivite pentru această rețetă de pește:
- Orez prajit cu legume
- Cartofi dulci pai cu usturoi si marar
- Cuscus cu legume coapte
- Salata de piersici cu branza albastra
- 4 garnituri pentru peste
- Salata de cartofi cu ridichi si dressing de mustar
Cum stii ca pestele este gata?
Deoarece prin metoda mea indepartezi folia și expui peștele, poți vedea când peștele face o crustă aurie. Dar pentru a te asigura că interiorul este gătit, de asemenea, în special pentru peștii mari, împinge usor cu o furculiță în cea mai groasă porțiune a peștelui, la un unghi de 45 de grade apoi scoate ușor puțin pește. Ar trebui să se sfarame și să arate opac.
Ce sosuri merg bine cu pestele?
Mie imi place peștele fără sos, prefer să folosesc suc de lămâie sau lime. Dar dacă iti place să adaugi un pic de gust suplimentar peștelui tau, următoarele sosuri minunate merg bine cu pește, inclusiv acest peste la cuptor in folie:
Așa cum am menționat mai sus, acest pește copt în folie cu legume este foarte ușor de făcut. Ingredientele enumerate mai jos sunt pentru o masă de 2 persoane, deci nu ezita să ajustezi după cum este necesar. Am folosit câteva din legumele mele preferate, cum ar fi morcovii, dovleceii și ardeii.
Îmi place, de asemenea, sa adaug usturoi la cele mai multe feluri de mâncare pe care le gatesc deci, în mod evident, acest pește trebuia să aibe și ceva usturoi. Nu suficient de mult pentru gustul meu, dar trebuie să gătesc întotdeauna pentru Ellie care este destul de pretențioasa, după cum probabil știi deja.
Am tapetat o tavă mare de copt cu multa folie de aluminiu, astfel încât sucul din pește și legume sa nu se verse in tava. Apoi am adăugat peștele în centru (am folosit salau, dar orice file de pește este bun) și l-am acoperit cu legume feliate. Am adaugat suc de lamaie, usturoi, piper si sare si am presarat putin ulei peste tot.
Apoi am înfășurat bine folia în jurul ingredientelor pentru a permite ca peștele și legumele să gătească în propriul abur. Când pestele a fost aproape gata, am desfacut folia, am expus peștele și am continuat să mai gătesc câteva minute până când peștele a dobandit o crustă aurie minunată.
Suna delicios si pentru tine? Ia rețeta de mai jos și fuga la bucătărie! Anunță-mă cum ți-a plăcut această rețetă, în comentariile de mai jos sau trimite-mi un e-mail, îmi place să am vesti de la cititorii mei!
Peste la cuptor in folie
Ingrediente:
- 1 file de salau, mare
- 2 cartofi medii taiati felii
- 1 morcov mare taiat rondele
- 2 ardei grasi mici, verde si rosu taiati felii
- 1 dovlecel mediu taiat rondele
- 1 rosie mare rondele
- ulei de floarea soarelui
- 1/4 lingurita sare
- 1/4 lingurita piper negru macinat
- sucul de la 1/2 lamaie
- coaja rasa de la 1/2 lamaie
- 4 catei de usturoi, feliati
Instructiuni:
- Incalzeste cuptorul la 240 C
- Aseaza folie de aluminiu intr-o tava de copt asa incat sa acopere bine toata tava
- Aseaza pestele in mijlocul foliei
- Pune toate legumele deasupra
- Adauga putn ulei
- Pune sare piper suc de lamaie coaja de lamaie si usturoi si amesteca bine legumele
- Impacheteaza bine in folia de aluminiu si coace in cuptor 15 minute
- Scoate tava din cuptor desfa folia si expune pestele apoi returneaza in cuptor. Mai coace pentru 5 minute sau pana pestele prinde o crusta aurie
- Pofta buna!
Ingrediente
- 1 file de salau, mare
- 2 cartofi medii taiati felii
- 1 morcov mare taiat rondele
- 2 ardei grasi mici, verde si rosu taiati felii
- 1 dovlecel mediu taiat rondele
- 1 rosie mare rondele
- ulei de floarea soarelui
- 1/4 lingurita sare
- 1/4 lingurita piper negru macinat
- sucul de la 1/2 lamaie
- coaja rasa de la 1/2 lamaie
- 4 catei de usturoi, feliati
Instructiuni
- Incalzeste cuptorul la 240 C
- Aseaza folie de aluminiu intr-o tava de copt asa incat sa acopere bine toata tava
- Aseaza pestele in mijlocul foliei
- Pune toate legumele deasupra
- Adauga putn ulei
- Pune sare piper suc de lamaie coaja de lamaie si usturoi si amesteca bine legumele
- Impacheteaza bine in folia de aluminiu si coace in cuptor 15 minute
- Scoate tava din cuptor desfa folia si expune pestele apoi returneaza in cuptor. Mai coace pentru 5 minute sau pana pestele prinde o crusta aurie
- Pofta buna!
Cele mai populare retete
[…] Peste la cuptor in folie […]