Supa De Cartofi Cu Bacon

Supa De Cartofi

Ingrediente:

• 6 cartofi mari, curatati de coaja si taiati cuburi
• 1 ceapa medie, tocata
• 450 g sunca semi afumata, in cuburi
• 1 ceasca telina proaspata (radacina), taiata cuburi
• 500 ml supa de pui
• 4 catei de usturoi, zdrobiti
• piper dupa gust
• 2 cesti cascaval ras (am folosit Sofia de la Delaco)
• 1 ceasca lapte
• 1 lingura faina
• o mana de patrunjel, tocat

Pentru supa de pui:

• 8 bucati spate de pui cu piele si putina carne pe ele
• 1 ceapa intreaga
• 3 morcovi medii
• 1 mana patrunjel

Instructiuni:

• Pentru supa de pui: intr-o oala mare, pune spatele de pui, ceapa, morcovii si patrunjelui, toarna 6 litri apa, acopera cu un capac si da in clocot. Apoi fierbe la foc foarte mic pentru 3 ore.
• Pentru supa de cartofi: pune cartofii taiati cuburi si spalati bine intr-o oala incapatoare
• Adauga ceapa, telina, sunca, supa de pui si acopera cu apa daca mai e nevoie.
• Fierbe pana da in clocot apoi da focul mic si mai fierbe o ora sau pana cartofii sunt moi
• Cu 15 minute inainte de a stinge focul adauga usturoi, piper si jumatate din cascaval
• Amesteca faina cu laptele si adauga la supa, amestecand pana la omogenizare
• Gateste bacon-ul intr-o tigaie pana devine putin crocant.
• Cand supa e gata de servit, decoreaza fiecare bol cu restul de cascaval, bacon si patrunjel tocat.
• Serveste calda.

Ti-a placut aceasta reteta? Inscrie-te la newsletter pentru a primi toate bunatatile de pe site direct pe email!

Email Address

Print

Yum

Supa De Cartofi Cu Bacon

Ingrediente

• 6 cartofi mari, curatati de coaja si taiati cuburi
• 1 ceapa medie, tocata
• 450 g sunca semi afumata, in cuburi
• 1 ceasca telina proaspata (radacina), taiata cuburi
• 500 ml supa de pui
• 4 catei de usturoi, zdrobiti
• piper dupa gust
• 2 cesti cascaval ras (am folosit Sofia de la Delaco)
• 1 ceasca lapte
• 1 lingura faina
• o mana de patrunjel, tocat
Pentru supa de pui:
• 8 bucati spate de pui cu piele si putina carne pe ele
• 1 ceapa intreaga
• 3 morcovi medii
• 1 mana patrunjel

Instructiuni

1. Pentru supa de pui: intr-o oala mare, pune spatele de pui, ceapa, morcovii si patrunjelui, toarna 6 litri apa, acopera cu un capac si da in clocot. Apoi fierbe la foc foarte mic pentru 3 ore.
2. Pentru supa de cartofi: pune cartofii taiati cuburi si spalati bine intr-o oala incapatoare
3. Adauga ceapa, telina, sunca, supa de pui si acopera cu apa daca mai e nevoie.
4. Fierbe pana da in clocot apoi da focul mic si mai fierbe o ora sau pana cartofii sunt moi
5. Cu 15 minute inainte de a stinge focul adauga usturoi, piper si jumatate din cascaval
6. Amesteca faina cu laptele si adauga la supa, amestecand pana la omogenizare
7. Gateste bacon-ul intr-o tigaie.
8. Cand e gata de servit, decoreaza fiecare bol cu restul de cascaval, bacon si patrunjel tocat. 
9. Serveste calda.

0.1

https://gastronomik.ro/supa-de-cartofi/

Toate drepturile rezervate Gastronomik.ro. A se folosi numai pentru uz casnic.

Cele mai populare retete